原创舟山新华侨饭店12-09 21:14

摘要: 新华侨立冬新品——白萝卜羊肉汤,益气补虚、温补肾阳,让你整个冬天都暖暖的~

立 冬

LI DONG


“立,建始也;冬,终也,万物收藏也”。立冬,是24节气的第19个节气,表示开始进入冬季。立冬过后,天明显黑得更早,防寒保暖也显得更加重要。



立冬过后,

天气就开始愈发的冻手冻脚了

这时候要有一碗热气腾腾的鲜汤

那就是这个冬天超满足的事儿了


新华侨饭店

二十四时令菜品系列

—— 立冬篇


饮食俗话说:“药补不如食补”。食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低,我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果好。同时要适当增加维生素A和维生素C的摄入,比如胡萝卜、新鲜蔬果等,来增强耐寒能力和对寒冷的适应力。


 白萝卜羊肉汤 


原料:羊肉、黑木耳、生姜、白萝卜、白胡椒粉

羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效,是寒冬暖身的好食物。还可以温补肾阳经常感觉体力不支,疲劳感重的人尤其需要补一补。

白萝卜具有清热生津、凉血止血、开胃健脾等功效,与羊肉搭配做菜可以说是绝佳的搭档。可以清除体内的虚火,润肺中和羊肉的热性。

 新华侨立冬白萝卜羊肉汤 

汤色清爽,味道也是特别鲜香~

如此营养美味的鲜汤,

喝上一碗,

让人从里到外暖透透,

绝对是冬日必备哟~


欢迎大家来尝一尝立冬新菜品哟!

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更美味、更健康的服务!



舟山新华侨饭店

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